Thajský twist
13 miest
Objav tajomstvo thajskej kuchyne a priprav si lahodnú tom kha gai polievku a šťavnaté hovädzie kokosové curry!
Čo sa naučíš?
Thajská kuchyňa je považovaná za jednu z najchutnejších a najrôznorodejších kuchýň sveta. Je známa svojou výraznou kombináciou chutí a aromatickými ingredienciami. Táto kuchyňa je ovplyvnená mnohými kultúrami, vrátane čínskej, indickej, malajzskej a kambodžskej, čo sa odráža v pestrej palete chutí a techník prípravy jedál.
Táto bohatá rôznorodosť ázijskej kuchyne nám umožňuje objavovať nové chuťové zážitky a kultúrne aspekty prostredníctvom pokrmov, ktoré sa stali ikonickými nielen v Ázii, ale aj vo svetovej gastronómii.
Čo budeme variť
Tom kha gai kuracia polievka
Thajská kokosovo-kuracia polievka
Hovädzie zelené kokosové curry
Kúsky šťavnatého flank steaku v pikantnej curry kokosovej omáčke
Dusená jazmínová ryža
Kurací satay s arašidovou omáčkou
Výroba domácej arašidovej omáčky
Kokosová pana cotta s pomarančovým mangom a chilli
Kupujete kurz pre inú osobu?
Ak kurz kupujete pre inú osobu, uveďte v popise objednávky meno a priezvisko.
Foto z kurzu
Volám sa Patrik ,,Puppy’’ Kostelník. Prezývku puppy som dostal od sous-chefa v Holandsku kvôli môjmu nízkemu vzrastu. 😁 Som mladý a ambiciózny kuchar ktorý aktuálne posoby v Bakoš bistre. Pôsobil som aj v Holandsku a taktiež v par reštauráciách v Prešove. K tomuto remeslu som sa dostal že ma baví variť a objavovať nové veci a alternatívy ktorými viem obohatiť každé jedlo. Najradšej varím ázijskú a taliansku kuchyňu no nepohrdnem ani nad zaujímavým street-foodom. Ak by ste sa ma opýtali či si základam na chuť alebo prezentáciu jedla odpovedal by som vám ,, Ak je jedlo chutné, tak sa odprezentuje samo.’’ Osobne si myslím že najlepšie okamihy v živote strávite pri jedle či už sú to Vianoce , veľká noc alebo rodinne oslavy. To je aj dôvod prečo som sa stal kuchárom pretože JESŤ a PIŤ sa bude STÁLE.
V cene kurzu školy varenia je samotný kurz, suroviny, ktoré na kurze použijeme, a 1ks nealko nápoj. Alkoholické nápoje si viete zakúpiť priamo na prevádzke.
Na otvorenie kurzu je potrebných min. 6 účastníkov. Maximálna kapacita kurzu je 14 osôb. Účastníci sú rozdelení do dvojíc, v ktorých budú variť za varnou jednotkou.
Kurz školy varenia viete stornovať najneskôr 3 pracovné dni pred kurzom. Pri zrušení 2 pracovné dni pred kurzom si účtujeme poplatok 50% z ceny daného kurzu. V prípade storna (menej ako 2 pracovné dni vopred) si účtujeme 100% z ceny kurzu.
Ak sa kurzu nemôžete zúčastniť, kontaktujte nás na: info@platzgroup.sk
Áno, darčekové poukazy máme v hodnote 69€-99€, viete si ich zakúpiť na tomto odkaze:
https://www.platzgroup.sk/kategoria/skola-varenia/darcekove-poukazy/ 🙂
Na kurze varenia sú účastníci rozdelení do dvojíc. Z hľadiska kapacity bohužiaľ nie je možný doprovod. Ak si chcete vziať so sebou parťáka, je potrebné si zakúpiť lístok pre oboch.
